Cranswick

 

Familienavnet Cranswick menes at stamme fra Crane's Wyke I Yorkshire, hvor navnet omtales for første gang. Firmanavnet navnet Cranswick blev skabt i 1991 da Graham Cranswick-Smith købte firmaet Diago's winemaking i Riverrina regionen i New South Wales. Siden da har Cranswick ændret produktionen fra kvantitet og produktion til andre store producenter af australsk bulk vin til i dag vor kvalitet sættes i højsædet og der produceres en bred vifte af kvalitets vine. Huset har i dag et godt omdømme og ikke mindst er det godt vin for pengene. Vinene produceres for at fremhæve det bedste af australsk vinproduktion hvor smag og duft er det store ledetråde. Druerne høstes fra en bred vifte af druer fra flere steder i Australien, vinmarkerne dyrkes efter moderne metoder, hvor
druekvaliteten kombineret med et lavt høstudbytte per haktar er med til at skabe moderne australsk vin.

Hvorfor denne Sarus Trane?

Sarus tranen er valgt fordi den stor over alle andre traner og er et symbol på det Cranswick star for. Sarus Tranen er den eneste "indfødte" australske trane, og er verdens største flyvende fugl, ca. 2 m høj og med et vingebrede på 2,5 meter. Tranen er anset for at være en hellig fugl i flere lande, f.eks. Kina, Vietnam og Japan. Det siges at hvis man folder 1000 papirs traner så vil ens ønske om et langt og godt liv blive opfyldt.